これからの豆腐屋の話をしよう

こちらは収録済みのトークイベントです。7月31日まで無料公開中! 『まいにち豆腐レシピ』の刊行を記念し、著者の工藤詩織さんにお豆腐のこと、街のお豆腐屋さんについてお聞きしました。さらに西荻で豆腐屋を営むまめなとうふ店のお二人も出演。

2020/5/18

店を搾取されているような気がしたら、その仕事が何であれすぐに止めるべきだ。続けてもうまくはいかない。